Плод - коробочка с 1-5 семенами, богатыми маслом, при созревании растрескивается. Цветет в августе - декабре. Плодоносит в октябре -декабре.
2. Родина - Китай. В Европе появился в XVI в. (в России - в XVII в.). В настоящее время чай возделывается на плантациях в Краснодарском крае, Грузии, Азербайджане.
3. Заготавливают молодые побеги и листья. В России для приготовления черного байхового чая чайный лист сначала завяливают при температуре +40-50° С (таким образом теряется часть влаги, сырье становится эластичным), затем скручивают и ферментируют.
4. В листьях содержатся дубильные вещества (таннины -20-25%), алкалоиды (кофеин, теофиллин, теобромин и др.), флавоноиды, эфирные масла, аскорбиновая кислота (до 250 мг%), витамины В1, В2, К, P и РР, минеральные соли, растительные пигменты (хлорофилл и каротин).
5. Влияние чая на организм связано с содержанием кофеина, который возбуждает кору головного мозга, улучшает рефлекторную деятельность, возбуждает дыхательный и сердечно-сосудистый центры, расширяет кровеносные сосуды мозга, сердца, почек, возбуждает сердечную деятельность, повышает артериальное давление. Теобромин, который содержится в чае, вызывает диуретический эффект. Находящиеся в листьях чая катехины увеличивают прочность стенок сосудов и улучшают усвоение аскорбиновой кислоты.
Зеленый чай способствует кроветворению, снижению кровяного давления и содержания холестерина.
Применение.
Чай как лечебное средство рекомендуют при депрессивных состояниях, неврастении, ослабленной памяти, гипотонии. Содержащиеся в чае таннины обладают вяжущим действием, поэтому чай полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом, а также при отравлениях. В солнечные дни полезно умываться чаем, при солнечных ожогах делают компрессы из чая.
Отвар: 2 ч. л. зеленого чая на 200 мл воды настаивают 30 минут, кипятят на малом огне 1 час, полученный отвар фильтруют, а заварку снова заливают кипятком (1:10), кипятят 40 минут; полученные жидкости смешивают. Принимают по 1-2 ст. л. 4 раза в день за 20-30 минут до еды при дизентерии, колите, энтероколите, диспепсии и др.
Настой: 1 ч. л. зеленого чая на полстакана кипятка настаивают 10 минут. Пить по 60-80 г 3 раза в день при ревматизме, хроническом гепатите.
Частуха подорожниковая
Alisma plartago-aquatica L.
Семейство частуховые
Описание.
1. Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см, с прямостоячим безлистным стеблем и прикорневой розеткой яйцевидных, заостренных, с продольными жилками листьев (как листья подорожника). Белые или бело-розовые мелкие цветки собраны в зонтик на вершине стебля. Цветет в июне - сентябре. Растение ядовито!
2. Растет на болотах, по берегам рек, озер, стариц в Сибири.
3. Заготавливают корневища в марте или октябре; листья - во время цветения. При сборе растения необходимо соблюдать осторожность, так как при соприкосновении с кожей оно вызывает раздражение вплоть до ожогов.
4. Содержит ядовитый сок, теряющий свою токсичность при высушивании; в корневищах найдены крахмал, сахар, эфирные масла.
5. Действует как мочегонное средство, снижает количество молока у кормящих женщин.
Применение.
Порошок из корней частухи (разовая доза - 9-10 г) является жаропонижающим, а также вызывающим аппетит средством.
Чаульмугра
Hydnocarpus kurzii (King.) Warb. Taractogenos kurzii King.
Семейство флакуртиевые
Описание.
1. Вечнозеленое дерево высотой 15-20 м. Листья очередные, кожистые, продолговато-эллиптические, заостренные, цельнокрайние, короткочерешковые. Растение двудомное. Цветки душистые, собраны в малоцветковые полузонтики. Плод ягодообразный, напоминающий апельсин, диаметром 6-8 см, с губчатой желтовато-коричневой кожурой, содержит 7-13 семян. Семена напоминают лесной орех с жесткой бороздчатой скорлупой. Растение ядовито!
2. Растет по речным долинам в сырых тропических лесах Бирмы, Таиланда и Бангладеш.
3. Заготавливают плоды и семена, из которых получают масло.
4. Масло содержит в большом количестве ароматические органические кислоты, а также чаульмуграловую и гидрокарпасановую кислоты, глицерин.
Применение.
Масло чаульмугры применяют наружно при кожных заболеваниях: чесотке, стригущем лишае и др.
Чемерица Лобеля
Veratrum lobelianum Bernh.
Семейство лилейные
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой около 1 м. Корневище толстое, короткое, вертикальное, с многочисленными шнуровидными беловатыми корнями. Имеет прямой, округлый, ложный стебель, у основания утолщенный. Листья стеблеобъемлющие, очередные, широко-эллиптические, дугонеравные.