д-р Васант Лад

Аюрведа

Хорош для питта и

капха.

ТРАВЫ И СПЕЦИИ

Зерна

Острый

Согревает

Острый

Легкий. Способствует пищеварению.

Антитоксичное средство. Увеличивает питта,

уменьшает вата и капха.

Перец черный

Острый

Согревает

Острый

Легкий. Сухой. Жесткий. Помогает

пищеварению. Увеличивает питта, стимулирует

вата, ослабляет капха.

Кардамон

Сладкий,

острый

Согревает

Сладкий

Помогает пищеварению. Хорош для сердца.

Улучшает выдыхаемый воздух. Может

стимулировать питта, если принимать в

избытке. Ослабляет вата и капха.

Семя сельдерея

Острый

Согревает

Острый

Легкий. Помогает при тошноте. Увеличивает

питта, уменьшает вата и капха.

Корица

Сладкий,

горький,

острый

Согревает

Сладкий

Уменьшает жажду. Стимулирует

слюновыделение. Удаляет сухость во рту.

Стимулирует капха, уменьшает вата и питта.

Гвоздика

Острый

Согревает

Острый

Помогает пищеварению. Улучшает вкус и

аромат пищи. Увеличивает питта, уменьшает

вата и капха.

Зерна

кориандра

Острый,

вяжущий

Охлаждает

Сладкий

Масляный. Сухой. Легкий. Прекращает

ощущение жжения в моче. Помогает

всасыванию. Увеличивает капха и вата,

ослабляет питта.

Тмин

Горький,

острый и

вяжущий

Согревает

Острый

Легкий. Масляный. Плотный. Помогает

пищеварению. Дает облегчение при поносе.

Стимулирует питта, ослабляет вата и капха.

Пажитник

(зерна)

Горький,

вяжущий

Согревает

Острый

Сухой. Помогает при лихорадке и артритах.

Увеличивает вата и питта, если принимать в

избытке. Уменьшает капха.

Чеснок

Острый

Согревает

Острый

Масляный. Плотный. Тяжелый.

Антиревматический. Хорош при кашле и

глистах. Увеличивает питта, ослабляет вата и

капха.

Томаты

Сладкий,

кислый

Согревает

Кислый

Легкий. Влажный. Увеличивает вата, питта и

капха.

Цуккини

Сладкий и

вяжущий

Охлаждает

Острый

Влажный. Легкий. Может увеличивать капха.

Хорош для вата. Облегчает питта.

Имбирь

горошек

Острый

Охлаждает

Сладкий

Легкий. Сухой. Жесткий. Помогает

пищеварению. Антитоксичен. Увеличивает

питта, если принимать в избытке, ослабляет

вата и капха.

Горчичное

зерно

Острый

Согревает

Острый

Маслянистый. Легкий. Резкий. Уменьшает

мышечные боли. Уменьшает вата и капха,

увеличивает питта.

Шафран

Сладкий и

вяжущий

Охлаждает

Сладкий

Плотный. Облегчает геморрой. Уменьшает

рвоту. Останавливает кровотечение.

Увеличивает вата и капха, уменьшает питта.

Соль обычная

Соленый

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Жесткий. Помогает пищеварению,

способствует задержанию воды и повышению

кровяного давления. Увеличивает питта и

капха, уменьшает вата.

Сезам-зерна

(кунжут)

Сладкий,

горький,

вяжущий

Согревает

Острый

Тяжелый. Маслянистый. Плотный.

Укрепляющий. Увеличивает питта и капха,

уменьшает вата.

Куркума

Горький,

острый,

вяжущий

Согревает

Острый

Помогает при диабете. Способствует

пищеварению. Увеличивает вата и питта, если

принимать в избытке. Уменьшает капха.

ФРУКТЫ

Яблоки

Сладкий и

вяжущий

Охлаждает

Легкий. Жесткий. Увеличивает вата, уменьшает

питта. В малых количествах хорош для капха.

Банан

Сладкий

Охлаждает

Кислый

Плотный. Тяжелый. Слабительное средство,

если принимать в избытке, увеличивает питта и

капха, уменьшает вата.

Кокос

Сладкий

Охлаждает

Сладкий

Масляный. Плотный. Укрепляющий.

Увеличивает капха, если принимать в избытке,

сокращает вата и питта.

Инжир спелый

Сладкий и

вяжущий

Охлаждает

Сладкий