д-р Васант Лад

Аюрведа

пищеварение. Увеличивает капха, сокращает

вата и питта.

Виноград

черный

Сладкий,

кислый и

вяжущий

Охлаждает

Сладкий

Плотный. Водянистый. Укрепляющий. Слабит.

Уменьшает вата и питта.

Дыня

Сладкий

Охлаждает

Сладкий

Тяжелый. Водянистый. Увеличивает капха,

уменьшает вата и питта.

Апельсин

Сладкий и

кислый

Охлаждает

Сладкий

Тяжелый. Способствует аппетиту. Труден для

переваривания. Увеличивает питта и капха,

уменьшает вата.

Груша

Сладкий и

вяжущий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Сухой. Жесткий. Увеличивает питта

и капха, уменьшает вата.

Персик

Сладкий и

вяжущий

Охлаждает

Сладкий

Тяжелый. Водянистый. Увеличивает вата,

ослабляет питта и капха.

Слива сладкая

Сладкий и

вяжущий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Водянистый. Увеличивает питта и

капха, уменьшает вата.

Гранат

Сладкий,

кислый и

вяжущий

Согревает

Вяжущий

Плотный. Маслянистый. Стимулирует

пищеварение. Помогает формировать красные

кровяные тельца при анемии, увеличивает вата,

уменьшает питта и капха.

ЗЕРНОВЫЕ

Ячмень

Сладкий,

вяжущий

Охлаждает

Сладкий

Легкий. Мочегонный. Увеличивает вата,

уменьшает питта и капха.

Рис басмати

Сладкий

Охлаждает

Сладкий

Легкий. Мягкий. Плотный. Питательный.

Уменьшает вата и питта. В малых количествах

хорош для капха.

Рис

коричневый

Сладкий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Увеличивает питта и капха,

уменьшает вата.

Гречка

Сладкий

вяжущий

Согревает

Сладкий

Легкий. Сухой. Увеличивает вата и питта,

уменьшает капха.

Кукуруза

Сладкий

Согревает

Сладкий

Легкий. Сухой. Увеличивает вата и питта,

ослабляет капха.

Просо

Сладкий

Согревает

Сладкий

Легкий. Сухой. Увеличивает вата и питта,

уменьшает капха.

Овес сухой

Сладкий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Сухой овес увеличивает вата и питта.

Отварной овес увеличивает капха, ослабляет

вата и питта.

Рожь

Сладкий

вяжущий

Согревает

Сладкий

Легкий. Сухой. Увеличивает вата и питта,

ослабляет капха.

Пшеница

Сладкий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Увеличивает капха. Ослабляет вата и

питта.

Рис белый

шлифованный

Сладкий

Охлаждает

Сладкий

Легкий. Мягкий. Плотный. Мало питательных

свойств. Хорош для капха в малых дозах.

Ослабляет вата и питта.

СЕМЕЧКИ ОРЕХИ

Миндаль

Сладкий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Маслянистый. Увеличивает питта и

капха. Уменьшает вата. Энергетичен.

Возбуждающий. Омолаживает.

Кэшью

Сладкий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Маслянистый. Увеличивает питта и

капха. Уменьшает вата и возбуждает.

Земляной орех

Сладкий

вяжущий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Маслянистый. Увеличивает питта и

капха. В умеренных дозах хорош для вата.

Тыквенные

семечки

Сладкий,

горький,

вяжущий

Согревает

Острый

Тяжелый. Сухой. Убивает червей и паразитов.

Увеличивает питта и капха, уменьшает вата.

Подсолнечник

Сладкий

вяжущий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Маслянистый. Увеличивает слегка

питта и капха, уменьшает вата.

Грецкий орех

Сладкий

вяжущий

Согревает

Сладкий

Тяжелый. Сухой. Увеличивает питта и капха,

уменьшает вата.

Примечание.

Пища имеет долговременный эффект на тридоша (см. таблицу 5) в то время как свойства и

действия Раса, Вирья, Випак имеют кратковременное воздействие на тридоша.

Глава 10. Образ жизни и режим

Согласно Аюрведе, режим играет очень важную роль в здоровье. Естественная жизнь - это

жизнь, регулируемая сообразно индивидуальной конституции. Лучше всего иметь ежедневный