Карл Х. Клауди

Книга подмастерья (Часть 1)

богатства, и как бытовые удобства – приятная тень виноградной лозы или фигового

дерева обязательно входила в обычаи древнего восточного гостеприимства.

Виноградники на горных склонах всегда тщательно возделывали и защищали от

размывания горных террас крепкими стенами и насыпями, как это можно видеть и

сейчас на холмах на побережье Рейна. Заросли терновника, посаженные вокруг

виноградников, не позволяли скоту объедать лозу. Виноградарь зачастую жил в

специально построенной смотровой башне или в хижине на возвышенности для того,

чтобы постоянно тщательно следить за тем, чтобы никакой хищник – ни зверь, ни

человек – не отнял у него его зреющее и наливающееся силой самого Солнца

богатство.