Ф К ВЕЛИЧКО

ПРИНЦИПЫ МЕДИЦИНСКОЙ АСТРОЛОГИИ

тем самым естественное экологическое благополучие. Однако значительная часть организмов биосферы питается друг другом, составляя массу плотоядных хищников. Например, "мирные травоядные", поедая растения, фактически ведут себя как хищники для царства растений. Чтобы избежать отравлений, вызываемых биологической, точнее генетической несовместимостью, животные пользуются обонянием, через которое происходит нервно-эндокринная регуляция иммунной защиты. Поэтому обоняние помогает осуществить оптимальный выбор того, что следует съесть и от чего надо отказаться.

Так было и у наших далеких пращуров, но до той поры, пока они не овладели огнем. При термической обработке продуктов питания "в угар" улетучиваются вещества, характерные для их генетических особенностей. Кроме того, белки, жиры и углеводы утрачивают свои индивидуальные качества, присущие естественному состоянию растительной и животной пищи, становясь пригодными для "всеядного питания". При этом значительно расширился продовольственный ассортимент для наших предков и для нас самих. Но "у каждой медали есть оборотная сторона". Кулинария способствовала редукции обоняния, что привело к утрате тонкого реагирования человеческой иммунной системы для эффективной самозащиты организма. Люди стихийно стали исправлять такой дефект с помощью различных пряностей-приправ и, к счастью, в этом достаточно преуспели, но все-таки "райское блаженство" утрачено и никакими призывами, вроде "Назад, к Природе!", как восклицал Жан-Жак Руссо, увы, здесь не поможешь. Тем более что кошмар "пещерного быта" никак не может конкурировать с цивилизованным комфортом.

Вместе с тем термическая кулинария, приведшая людей к нынешней всеядности, вызвала у нас роковую потерю чувства меры. Вначале это коснулось лишь насыщения пищей, а потом стало захватывать все сферы общечеловеческого быта. Человечество стало жертвой тяжкого недуга, именуемого по-научному синдромом частичного голодания (СЧГ). Его последствиями стали пресловутые "болезни цивилизации", о которых знают все: инфаркты, инсульты, гипертония, неврастения, наркомания и т.д. и т.п. Однако есть всеобъемлющий недуг, что вызывает у людей психологический дискомфорт в виде проявлений животной жадности-зависти-злобной агрессивности. И тогда на таком "треножнике" чадит удушающий смрад многоликой человеческой подлости, что проявляется в межличностных конфликтах, сословных и национальных предрассудках, социальных коллизиях и войне...